那天路過國父紀念館商圈，發現以前的起家雞搬家了，但原本的店還是在賣炸雞，只不過從韓式改成了美式🇺🇸
這間Hotties Fried Chicken來頭不小，店內提供道地的美國西岸炸雞，融合了加州和南方口味，吃起來超級酥脆！最大的特點是，共有六種辣度可以選，從不辣、小辣、中辣、大辣、特辣，到標榜「死亡辣椒」的超辣，一網打盡所有炸雞控～
#辣爹炸雞胸 🍗
進店必點這款炸雞！真的炸得超級酥脆，即使放冷，表皮都沒有變軟變溼👏🏼 肉質跟肯德基炸雞比較的話，更多汁、有嚼勁，而且溫度保持得不錯，慢慢吃溫度還是在。
澄編這次點的是中辣（小編嗜辣的程度大概是吃麻辣鍋，可以直接喝湯的那種🌶️ ），炸雞看起來整塊紅通通，但吃起來沒有看起來辣，若是把炸雞皮剝掉直接吃肉，也不太有辣的感覺，下次會想往大辣挑戰。
另一個亮點是，店家提供六種醬料供選擇，可以沾炸雞、薯條，或是增添漢堡、通心粉等的風味，基本上就是隨自己喜好自由搭配。小編這次選了招牌OG醬（辣爹特調醬）、是拉差美乃滋、煙燻杏桃酸甜醬，個人喜好度是：是拉差 > 煙燻杏桃 > OG醬 😅 （可能因為小編蠻喜歡是拉差辣醬的，所以剛好這款最對味；OG醬只有微微的辣度，對不吃辣的朋友也很友好）
#美式辣爹炸雞堡 🍔
漢堡裡夾了一整塊大炸雞，看起來超誘人！漢堡包不會太軟，帶有一點點甜味，搭配涼拌捲生菜沙拉，清爽又解膩。
#辣妹炸雞墨西哥捲 🌯
墨西哥捲裡面除了包了一大塊炸雞，還有一大撮薯條和涼拌捲生菜沙拉。喜歡QQ韌韌的捲皮，大口咬下很滿足。只不過依舊覺得薯條有點太乾，所以應該嚐過一次即可。
#肯瓊波浪薯條 🍟
小編之前在國外吃過Five Guys的肯瓊薯條後驚為天人，因此對這款薯條抱有很高的期望，可是吃過後有點失望耶...波浪薯條粗粗的外型很討喜，炸得金黃色的，上面灑了紅色的肯瓊調味粉，但口味上其實有點淡而無味，而且有點太乾。
#起士通心粉 🧀
這道也是小編罪惡美食的首選，奶味很濃很足，但鹹味稍嫌不足。最上層有灑一些細麵包屑（？），可能是想增添口感和層次，但小編自己覺得沒有太加分。
整體上，小編最推薦他們家的「炸雞」，皮偏厚但真的很酥脆，肉質也表現得不錯，不會太柴，放冷也好吃。唯一的小缺憾就是餐點重複性偏高，除了炸雞、就是薯條和涼拌捲生菜沙拉，點炸雞套餐的話，一定會附後面這兩樣配菜，外加任選一款醬。點炸雞漢堡或墨西哥捲餅，裡面的配料一樣也是薯條和捲生菜沙拉，可能就是要透過選擇不同的醬料，來讓相同的配料擁有不同的風味吧！
【餐廳資訊】
📍［台北］Hotties fried chicken @hottieschickentw
🚇 捷運：國父紀念館站2號出口，步行約6分鐘
💸 今天吃：C套餐（美式辣爹炸雞堡、辣爹炸雞胸-中辣、肯瓊波浪薯條、雪碧）/450元、辣妹炸雞墨西哥捲-小辣/330元、起士通心粉/75元
🍴 推薦指數：⭐️⭐️⭐️💫（滿分五顆⭐️，💫表示半顆）
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